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Dann sehe ich das richtig; Wenn von Anfang an eine .doc oder .xls, oder .pps/ppt Dokument bestand, wird automatisch das richtige Programm geöffnet.
Wie schon beschrieben: Du legst selbst fest, welches Dokument mit welchem Programm geöffnet werden soll - wenn Du willst, für jedes Dokument separat.
Ich persönlich mag das iWork Paket, verwende aber dennoch häufig MS Office, weil alle meine Kollegen damit arbeiten und die notwendigen Anpassarbeiten beim Programmwechsel nervig sind. In Numbers habe ich aus Zeitmangel bisher noch nicht reingeschaut, ebenso in das aktuelle Pages, von dem ich mir aber viel in Richtung layoutbasiertes Arbeiten verspreche. Das Fließtext basierte Arbeiten mit Word finde ich dagegen ätzend. Man hat sich daran gewöhnt, weil es halt alle so machen, aber ich hasse Word dafür.
Keynote ist für mich schon lange unverzichtbar geworden. Nicht so sehr wegen der netteren Effekte gegenüber Powerpoint (ich finde ohnehin, dass den meisten Präsentationen weniger Sperenzchen gut zu Gesicht stehen würden), sondern weil es bei der Präsentation wesentlich komfortabler ist: der
Beamer zeigt die jeweilige Folie, auf meinem iBook habe ich zusätzlich noch die nachfolgende Folie, ein Kommentarfeld, die abgelaufene Zeit und die aktuelle Uhrzeit im Blick. Wer sich daran gewöhnt hat, für den ist Powerpoint schlicht steinzeitlich.
Ob Numbers mir Excel ersetzen kann, halte ich dagegen für fraglich. Zu sehr habe ich mich an die Arbeitsweise damit gewöhnt und - es ist schrecklich zu sagen, aber: ich liebe es.