Photo Recovery

Das genannte Werkzeug von Franzis ist mir zwar nicht bekannt...
Ich hätte es aber auch nicht gekauft - weil es kostenfreie Software in großer Zahl für solche Aktionen gibt.
z.B.: "PhotoRec" (im Paket mit der Software TestDisk)
http://www.cgsecurity.org/wiki/TestDisk_DE

Du darfst zwar die Wiederherstellung der Daten nicht auf dem ursprünglichen Datenträger vornehmen wo sie mal gelöscht wurden - dafür ist es sicher nicht so mühselig wie du deine Aktion beschreibst.
http://www.cgsecurity.org/wiki/PhotoRec_DE
http://www.cgsecurity.org/wiki/PhotoRec_Schritt_für_Schritt

Wenn du die käuflich erworbene Software weiter nutzen willst, mußt du bei der "Tippel-Tappel-Tour" bleiben oder warten bis ein Leser mit praktischen Erfahrungen zu dieser Software seine Kenntnisse beibringt.

ich hatte von meinen Digicams Software installiert, die meine Bilder - auch in HD - schön nach Datum sortieren. Diese Software will aber mein neues Betriebssystem ( Window 8.1 ) nicht mehr. Völlig durchgeknallt habe ich dann ohne Überlegung sie Software gelöscht und somit alle Bilder  - ich Trottel. Welche dieser vorgeschlagenen Software ist denn am einfachsten und schnellsten zu bedienen ? 

sehe gerade, das diese Programme nicht für  Window 8.1 sind und Englisch ist nicht gerade meine Stärke :-(

Die Anleitungen sind doch in deutsch lesbar - wenn verstellt - dann klicke auf das deutsche Flaggen-Icon.
Falls das "Englisch im Menü der Software" gemeint ist = es gibt "Inline-Translatoren"
Wer sich bicht traut, PhotoRec auch unter Windows-8 / -8.1 einzusetzen - der muß eben darauf verzichten, könnte aber das in der Menüsprache DE/EN umstellbare (und auch für Windows-8 / -8.1 beschriebene) "Recuva" benutzen:
http://www.heise.de/download/recuva.html

Möglichst die "portable Version" auf USB-Stick verwenden - keinesfalls in die Partition mit den gelöschten / verlorenen Daten kopieren / Tiefenscan bis zum Abschluß der Routine durchführen - dann erst die noch lesbaren Daten kopieren.

Korrektur:
"Inline-Translatoren"  ==>>  "Online-Translatoren"
z.B.:
http://www.online-translator.com/?prmtlang=de