Das Betriebssystem (Grundlage für die Installation und den Einsatz der anschließend installierten Software) wirkt sich doch nicht auf Dateien aus, die in einem Office-2007-Programm erstellt und gespeichert wurden.
Außerdem: Windows-7 = eine "Höherentwicklung" aus dem Hause Microsoft - da wird beim Programmieren schon darauf geachtet, daß die neuere (meist auch "intelligentere") Software mit den früher erstellten Sachen umgehen kann.
...die Datei möchte ich jedoch auf Win 7 öffnen können
Open Office (mittlerweile LibreOffice) läßt sich auch auf einem Rechner mit Windows-7 installieren und wenn du die verlinkten Seiten zu den Viewern (Betrachtern) genau angeschaut hast - dann wirst du die Nutzbarkeit des "MDB-Viewer-Plus" unter Windows-7 auch erkannt haben. - Wenn du unbedingt den "Access-Viewer" (Shareware) einsetzen möchtest - dann teste das einfach mal! - Download, installieren und die ausführbare Datei des Access-Viewers in einem "Kompatibilitätsmodus" zu XP starten (wenn sich das Tool nicht anders gebrauchen läßt).
Ausführen von älteren Programmen in dieser Version von Windows:
http://windows.microsoft.com/de-DE/windows7/Make-older-programs-run-in-this-version-of-WindowsErgo: Deine Zweifel sind unverständlich.