Wenn du diese *xls Tabelle vorher ganz markierst, dann in der Leiste oben Format anklickst, dort den Reiter Zahlen auswählst und die Option Text auswählst, müsste es anschließend so funktionieren, wie du es haben willst.
Falls aber bei jedem Importieren eine neue Tabelle angelegt wird, kannst du auch die Standard-Formatvorlage ändern, so das sie automatisch immer Textformatiert ist.
Das geht, wenn du Excel startest und dann wieder Format anklickst und dort Formatvorlage.
Der Name Standard ist im Eingabefeld zu sehen. Dort machst du dann das Häkchen bei Zahlenformat raus und klickst dann auf ändern. Dann Text auswählen und OK klicken.
Im nächsten Fenster auch OK ...und fertig.
Ab sofort sollte jede Zelle einer neu angelegten Tabelle Standardmäßig Text-formatiert sein.
(Habe es gerade bei mir am PC getestet)