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Es gibt jede Menge kostenlose und kostenpflichtige Software mit der Du einen PC im laufenden Betrieb steuern kannst, dazu gehört auch das herunterfahren des PCs. Google hilft Dir da gerne weiter wenn Du die Wortkombi "Sprachsteuerung PC" als Suchwort benutzt. Wie Du allerdings den per Sprachsteuerung heruntergefahrenen PC außer ggf. aus dem Standby per Software-Sprachsteuerung wieder starten kannst wird Dir glaube ich zur Zeit niemand verraten können. Ganze Industrien knobelm zur zeit noch an der Voraussetzung dafür: den ständig eingeschalteten PC der keinen Strom benötigt; dazu den Einschaltknopf / Netzschalter, der auf Zuruf reagiert.