HTML-Dokument lesen???

Du kannst es mit einem Browser öffnen (z.B. Internetexplorer,Firefox,...) oder mit einem Textverarbeitungsprogramm, das so ein Format unterstützt, z.B. Microsoft's Word oder OpenOffice. 

Erstmal Danke, aber da erscheint nur "Buchstabensalat"

:-(

das sollten eigentlich versehentlich gelöschte mails sein, die ich nochmal ansehen wollte

Ja, das wird der Code sein. Wenn die Datei eine .htm oder .html Endung hat (wie es eigentlich richtig ist), ist es evtl keine vollständige HTML-Seite. Dann wirst Du wohl nicht viel da herauslesen können.

Edit: Kannst Du sie nicht wieder mit einem Mailprogramm aufrufen?

wie müsste ich denn da vorgehen?    ???

Das ist nur sinnvoll, wenn die Mail noch im Mailclient zu finden ist, z.B. unter "gelöschte Objekte" oder "Papierkorb" oder ähnlichem. Dann kannst Du sie wiederherstellen bzw. in den Posteingang verschieben.
Der textliche Inhalt müsste aber auch in Deinem Buchstabensalat auftauchen. Hast Du Dir die Dateiendung noch einmal angesehen? Nicht, dass die gelöschte Mail in .txt oder so umbenannt wurde.