Hallo!
Das klingt doch nicht so, als ob die Daten gelöscht wären. Nur Windows weigert sich den Datenträger zu erkennen.
In dem Fall nimmt man zunächst ein Linux-Live-System (Parted-magic, Knoppix als Rettungssysteme oder z.B. Ubuntu als komplettes Betriebssystem), erstellt eine bootfähige ISO/Stick, bootet davon, wartet bis das OS in den Arbeitsspeicher geladen ist,greift über den Dateibrowser auf die Stickdaten zu und kopiert sie auf einen anderen Datenträger.
War dies erfolgreich kann man mit Tool "Gparted" (auf allen Live-CDs vorhanden) den Stick gleich neu einrichten/formatieren (FAT32 oder NTFS)
Gruß