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CMOS-Reset = Bios-Reset. Wie bereits gesagt gibt es dafür einen Jumper auf dem Board. Alternativ Stromkabel ab, Batterie raus und 10Min warten.
Der EZ Flash Manager ist das Programm, mit dem du das Update durchführst. Zuerst lädst du dir das aktuellste Bios für dein Board von der ASUS-Webseite, speicherst es auf einem USB-Stick. USB-Stick am Rechner angeschlossen lassen. Dann Rechner neu starten und während des Bootens Alt+F2 drücken, der EZ Flash Manager sollte gestartet werden. Kannst du auch im Bios unter Tools->EZ Flash2 finden und von dort starten. Dort dann das korrekte Laufwerk (den Stick) auswählen (mit <Tab>) und das Update starten.
Steht alles zum Nachlesen auch im Handbuch, Kapitel 4.1.2