Hallo Alex,
ein Tablett in das Netzwerk zu integrieren, ist ja wohl nicht das Problem. Du aber willst ja auf die Excel-Arbeitsmappe mit dem Kalender zugreifen. Eine etwas unglückliche Lösung aus meiner Sicht. Jetzt kommt Theorie:
Keine Ahnung, wie Du die Kalender auf den Rechnern synchron hältst. Hast Du einen Server? Eher nicht.
Jetzt kommt mein konstruktiver Vorschlag.
1. Google-Kalender-einfach-überall verfügbar. Datenschutz-geht gegen Null. Also eher nicht.
2. Nextcloud einrichten. Ist dann nebenbei auch noch als eigene Daten-Cloud nutzbar. Und kommt ohne Google aus.
Voraussetzung: Einen eigenen Server oder eigenen Webspace. Ich habe für ca. 4€ Gesamtkosten pro Monat (für geschäftliche Nutzung ist das wohl kein Thema) als Nebeneffekt noch 5 eigene Domains inclusive und reichlich E-Mailadressen und ne Menge Speicher mit täglichem Backup. Und alles was so mit Webspace machbar ist.
Der Kalender kann dann jedes IOs-, Android-Gerät, in Outlook integriert werden. Ein Server nur dafür den ganzen Tag dudeln lassen wäre um ein vielfaches teurer.
Nextcloud-Einrichtung? Bei Interesse oder Fragen dazu, sage bescheid.
Zur reinen Excelvariante fällt mir nichts gescheites ein. Wenn Du allerdings bei Google schmerzfrei bist, dann nutze Google-Tabellen. Da kannst Du auf Dem Tablett zusehen, wenn einer was in die Tabelle schreibt. Aber privat ist da nichts mehr.