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Hallo Hans Peter,
Ich benutze PS Elements für meine Privatfotos.
Viele Funktionen lassen sich aber auch auf Graphic Converter machen. Der Graphic Converter ist kleiner, läuft schneller und ist einiges günstiger, dafür nicht ganz so komplett. Ich würde ihn einmal als Demo ausprobieren, denn das ist schon fast ein Pflichtprogramm auf dem Mac. http://versiontracker.com/dyn/moreinfo/macosx/11559
Photoshop Elements ist ebenfalls sehr gut und kann wie gesagt etwas mehr, obwohl es bei weitem nicht so komplett ist wie das Profiprogramm Photoshop, dafür für Laien noch verständlich.
Ausserdem gibt es für Leute, die gerne mit gratis GNU-Software arbeiten das GIMP-Programm für Mac, das dem Photoshop nachentwickelt wurde. Ich kenne mich da nicht aus, soll aber recht gut sein.
Zur Maus, hier kann ich ebenfalls nicht aus Erfahrung sprechen. Es gibt aber eine, die mir besonders gefallen würde: THE MOUSE der Firma MacMice. Die ist BT und in Silber, weiss und schwarz zu haben.
Markus