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Hallo zueile und willkommen bei Computerhilfen! :-)
Für dein Vorhaben gibt es mehrere Möglichkeiten, die aber evtl. etwas umständlich sind. Zunächst aber einmal zu den Dateien: Die legt der Mac automatisch an, das sind Info-Dateien des Betriebssystems. Was sie genau machen, weiß ich aber nicht - es schadet aber nicht, wenn man sie löscht.
Die Dateien werden nur erstellt, wenn du die (gewünschten) Dateien mit der Maus am Mac kopierst. Du kannst die Daten aber auch anders kopieren, dann werden sie nicht angelegt und nicht auf die externe Festplatte kopiert: Wenn du sie z.B. per FTP kopierst (falls die Festplatte auch einen NetzwerkAnschluss hat) werden die Dateien nicht angelegt.
Tipp: Das Mac Terminal: https://www.computerhilfen.de/info/mac-os-terminal-mehr-als-bunte-icons.html
Genauso geht das über das Terminal: Damit kannst du auch die Dateien suchen und auf der Festplatte löschen - etwas umständlich, aber funktioniert gut! Schau mal unter Programme » Dienstprogramme und öffne die App "Terminal". Mit dem Befehl "rm" löschst du Dateien, mit "ls -l" lässt du dir den Inhalt eines Ordners anzeigen und mit "cd" wechselst du in einen anderen Ordner.
Mehr zu den Terminal Befehlen hier:
https://www.computerhilfen.de/info/mac-terminal-befehle-die-wichtigsten-konsolen-kommandos.html
Wenn du das Terminal also gestartet hast, kannst du mit "cd /Volumes" auf die Laufwerksübersicht gehen. Meine USB-Festplatte heißt "USB", also kann ich mit "cd USB" auf die Platte wechseln. Tipp: Die ersten Buchstaben reichen, danach einfach "Tabulator" drücken. Hast du dann noch einen extra Ordner für die Bilder, kannst du mit "cd ORDNERNAME" dahinwechseln.
Um jetzt in dem Ordner oder auf der Festplatte alle Dateien mit "._01" zu löschen, brauchst du den rm Befehl:
rm ._01*
Achtung, damit löschst du dann alle Dateien, deren Name mit "._01" beginnt! Wie gesagt, etwas umständlich - aber damit bekommst du die immer direkt alle zusammen gelöscht!