Daten endgültig löschen und Admin erneuern?

Hallo,
ich habe mal zwei Fragen. Ich möchte auf einem Rechner, den ich nun freigebe, meine Daten endgültig löschen. Wenn ich die ca 5gb im Papierkorb habe, und statt normales aus dem Papierkorb entfernen, das endgültige wähle, dauert das viele Stunden.
WIe sieht das aus, wenn ich nur normal den Papierkorb leere? Müssen dann Profis ans Werk um meine Daten wiederherstellen zu können oder können dies auch Laien mit einfachen Programmen? WIe groß ist der Aufwand?

2. Ich bin Administrator auf diesem Mac. Wenn ich normaler Benutzer wäre, könnte ich ja auch einfach den Benutzer löschen und dann wären alle Lesezeichen, Daten etc. weg. Nun, da ich Administartor bin, wie kann ich es machen, dass ich das Administrator Profil wieder in den Zustatnd setze wo ich ihn übernommen habe? Also schon mit den installierten Programmen drauf, aber ohne meine Daten, Lesezeichen, Verläufe etc. ?

PS: Es ist dringend, da ich nur morgen nochal ne Stunde zu dem Rechner komme. Es war mein Alter Arbeitsrechner. Und ich habe ne Stunde Zeit, "meine Daten zu löschen".

ps: es ist ein tiger mit os.x 10.3