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Tja, php-Dateien offline ausführen ist so ne Sache...
Mal kurz zu den Grundlagen:
php ist eine Serverseitige Programmiersprache, das heisst, auf einem Server liegt Dein php-Script, in dem zB steht:
echo("Hallo, ich bins, Dein php-Script.<br>");
for($d=0; d<10; d++)
echo($d."<br>);
Nun ruft ein Client (Dein Browser) dieses Script vom Server auf. Jetzt wird das Script auf dem Server(!!!) ausgeführt und die Ergebnisse werden an den Client geschickt. Das Ergebnis sieht dann so aus:
Hallo, ich bins, Dein php-Script.<br>
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9<br>
Will heissen: Der Client bekommt vom Script nix mit, da es auf dem Server ausgeführt wird.
So, nun aber zu Deinem daraus resultierenden Problem:
Da Du keinen Server hast, an den Dein Browser die Anfrage schicken kann, kann das Script nicht ausgeführt werden. Dein Browser weiss also nix damit anzufangen.
Das kannst Du umgehen, in dem Du entweder die Dateien ins Internet lädst (einfacherer Weg) oder Deinen Rechner zum Server machst (komfortablerer Weg)
Zu letzerem brauchst Du ein Programm, dass den Server "emuliert". Das wahrscheinlich umfangreichste und am leichtesten zu bedienende ist XAMPP.
Dieses und eine umfangreiche Dokumentation findest Du unter:
http://www.apachefriends.org/de/Gruß Spawn