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Aha, dieser, nun Asus verwendet bei diesen geräten das APTIO Bios von Award. Ist ein UEFI Bios anderer Art. Wie und was du hier einstellen kannst, kann ich dir auch nicht sagen. Fakt ist, da es auf der ASUS Hompage für Windows 7 64 Bit Treiber gibt, wird es auch möglich sein Windows 7 zu Installieren.
Bei herkömmlichen UEFI, wurde ja schon erwähnt ist EFI oder GPT auf Native zu schalten, dann kannst du die Platte auf MBR herrichten und Windows ganz normal installieren.
In die Bioseinstellungen solltest du kommen, mit einer F-Taste , steht im Handbuch und dann mit Auswahl
Aptio Setup Utility
Hier sollte sich wieder ein Feld auftun, in welchem man Einstellungen tätigen kann.
Oder du gehst zum Händler und verlangst statt Windows 8 Windows 7 auf dem Gerät. Diese sollen es dir installieren.
Ansonsten mußt dich vermutlich an den Suport von Asus wenden, oder in den Foren bei Asus nachsehen.
Was ich trotzalldem nicht verstehe, warum kauft man ein System welches man nicht haben will. Wenn ich das Produkt nicht ohne System bekommen kann dann kaufe ich es eben nicht. Gibt ja genug auch ohne System.
Du kannst die Partitionen löschen, dann auf MBR partitionieren und W7 installieren. Mache aber vorher ein Image von Win8 mit dem W8 Sicherungssystem.