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also, wenn du einen Apple hast, ist alles was du brauchst schon dabei: Firewire Schnittstelle zum Überspielen, iMovie zum Einladen und Schneiden und iDVD zum Brennen. Oder der große Bruder Final Cut.
Unter Windows (die Ulead-Programme mag ich von der Bedienung etc. leider gar nicht...) ist Adobe Premiere noch zu empfehlen: Damit kannst du auch aufnehmen und schneiden, dafür ist es recht teuer.
Bei Windows XP liegt unter Zubebör der "Windows Movie Maker" bei, damit kannst du deine Aufnahmen auch auf den Rechner überspielen und vielleicht sogar ein bisschen schneiden - ich hab den aber lange nicht mehr genutzt...
Schau auch mal hier nach weiteren Tipps:
http://www.computerhilfen.de/video_video.php3