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Mit Deinem G4 sollte das eigentlich problemlos gehen. Mit der Classic-Umgebung von OS X wird ein OS 9 (bei mir 9.2.2) installiert, das Du direkt aus OS X heraus starten kannst. Damit laufen dann auch (theoretisch) alle alten Programme.
Achte aber darauf, dass Du kein (gebrauchtes) OS X kaufst, dass für einen bestimmten Mac-Typ geliefert wurde. Besorge Dir in jedem Fall ein OS X dass alle Rechner (oder wenigstens genau Dein Modell) unterstützt. Aktuell ist OS 10.3.4. Achte darauf, dass Dein Mac mit reichlich RAM ausgestattet ist. Unter 512 MB solltest Du die Geschichte besser vergessen.
Probleme könnte es geben, wenn ein altes Programm das installierte OS 9 nicht unterstützt (evtl. ist ein Update erforderlich - am besten vorher in Erfahrung bringen ob kostenlos oder kostenpflichtig oder vielleicht garnicht oder direkt fürs OS X).
Noch problematischer ist möglicherweise alte Hardware, für die kein OS X-Treiber mehr entwickelt worden ist. Meinen alten Agfa-Scanner kann ich beispielsweise nur verwenden, wenn ich den Mac unter OS 9 starte. Ist umständlich, funktioniert aber.