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Ist doch eigentlich sehr einfach
File - Open - und dort das Video oder Musikfile auswählen
Für Audiodateien zeigt er dir links oben unter File und im Fenster "Stat" den Codec und die Qualität der Kompression an.
Bei Video zeigt er im rechten Bereich unter Stat den Codec an und ob dieser vorhanden ist, gleiches gilt für Audio.
Bei gestartetem GSpot kannst du auch aus einem geöffneten Fenster die Datei per Links anklicken + gedrückt halten und einfach ins Fenster von GSpot reinziehen.
Installiere anstatt der überflüssigen und problematischen Codecpacks lieber nur die Codecs, die dir fehlen. Anhand von GSpot und dem Codecnamen kannst du diese dann suchen und nachinstallieren